Cava Mont Marcal - Rosado

Dieser wunderschöne Rosé Cava besteht aus Trepat. Die Ernte erfolgt maschinell und der Most gärt für 15 Tage bei einer Temperatur zwischen 12-14°C. Die zweite Gärung in der Flasche für 9-12 Monate findet im Keller statt.

Intensive und attraktive Farbe von roten Beeren mit Violettreflexen. Blassgelbe Farbe und eine perfekte Mousse. Das Bukett wird dominiert von Beeren, wie Kirschen und Brombeeren, mit einer Basis von Pflaumen- und Feigenkompott. Dieser Cava ist jung, fruchtig, frisch, mild und besonders elegant.

Der Cava lässt sich perfekt als Aperitif trinken, passt aber auch hervorragend zu zahlreichen Gerichten: von Kroketten, cremiger Weichkäse, leichtem Weißfisch und Fleischgerichten bis hin zu Nudeln, Salaten und stark gewürzten und geräucherten Gerichten.