Italien

C. Lizzano - Macchia Sauvignon Bianco IGP 2020

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

C. Lizzano - Passito Moscato Salento Dolce 2019 - 0,5l.

Inhalt: 0.5 Liter (45,80 €* / 1 Liter)

22,90 €*

Cascina Fonda Moscato d'Asti

Auf der warmen Südseite im Nordwesten Italiens liegt Piemonte, wo der Moscato hergestellt wird, die fruchtigste Perle, die man sich im Glas wünschen kann. Auf dem Weingut Cascina Fonda haben sich die Brüder Marco und Massimo Barbero vollständig auf die Verfeinerung dieser prächtigen Schaumweine verlegt, die zur absoluten Spitze gehören. Der Moscato d'Asti wird hergestellt aus Moscato Bianco di Canelli. Strohgelb mit dezenten grünen Reflexen. Das Bukett ist duftig mit einem schönen Muskattraubenaroma mit klaren Noten von Akazien und Lindenblüte. Schön süß mit einer Säure, die die Aromen besonders hervorhebt. Wein mit wenig Alkohol und einem feinen Sprudel. Lässt sich gut zu Gebäck, hellen Fruchten und Desserts auf Sahnebasis servieren. Ein sehr angenehmer Aperitif und Durstlöscher zu jeder Tageszeit.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Cavalchina 2020 - Amedeo Custoza Superiore

Inhalt: 0.75 Liter (17,31 €* / 1 Liter)

12,98 €*

Cavalchina 2021 - Bianco di Custoza

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Di Giovanna 2019 - Camurrìa Orange IGP Terre Siciliane

Camur-ria bzw. /kamu’r:ia/ Ein sizilianischer Ausruf, der vieles umschliesst,Sonne und Wind,Bio-Trauben,eine lange Maischestandzeit und eine spontane Vergärung in neutralen Behältern. Camurria Orange , ein natürlicher Orange-Wein, der ungeschönt und ungefiltert auf Flaschen gezogen wird. CHARAKTERISTIKA Anbaugebiet IGP Terre Siciliane Rebsorte Grillo 100% Alkoholgehalt 12% vol Produktion 6.400 Flaschen Weinberglage Paradiso im Bereich von Contessa Entellina, 20 Jahre alte Reben auf 450 m.ü.d.M. Bodenvulkanischer Tuffstein Weinbereitung Mazeration der Beerenschalen für 5 Tage in neutralen Behältern, malolaktische Gärung Reifung in Edelstahltanks auf Feinhefe für 9 Monate Grillo ist eine der charakteristischen Rebsorten des im Westen Siziliens gelegenen Gebiets Contessa Entellina (Palermo), in dem die Familie Di Giovanna seit fünf Generationen Wein anbaut. Die biologisch erzeugten Trauben werden Mitte September von Hand gelesen, entrappt und fünf Tage lang mit den Beerenschalen eingeweicht. Die Gärung erfolgt spontan in neutralen Behältern mit anschließender malolaktischer Gärung. Der Wein reift für 9 Monate in Edelstahl auf Feinhefe, bevor er ungeschönt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt wird. Farbe Leuchtend orangefarben. Duft Ausdrucksstarkes Bouquet aus wilden Blumen, Mandeln und Orangenschalen. Geschmack Samtig-schmelziger, mittlerer Körper, würzig-mineralisch mit schönem Säuregerüst und einem Aromenspiel aus Zitrusfrüchten und Steinobst, umhüllt von süßen Gewürzen SO2 Frei 5 mg/l, gesamt 23 mg/l.

Inhalt: 0.75 Liter (37,27 €* / 1 Liter)

27,95 €*

Details

Di Giovanna 2021 - GERBINO Bianco IGP Terre Siciliane

Der Gerbino Bianco erzählt uns von diesem besonderen Gebiet hoch auf den Hügeln Siziliens. Er ist einvielschichtiger und nuancenreicher Weißwein, der aus einer Verbindung der in den Terre Sicane verbreiteten Rebsorten Chardonnay, Grillo und Viognier entsteht. Die Arbeit im Weinberg erfolgt im Respekt vor der Umwelt und demTerritorium, der Weinbau nach biologischen Methoden und mit viel Handarbeit. Die Trauben Chardonnay, Grillo undViognier stammen aus den historischen Weinbergen der Familie: Gerbino und Paradiso. Sie werden mustergültig gepflegt und manuell geerntet, jede Sorte für sich. Im Keller werden sie schonend gepresst und im Edelstahl vergoren,um anschließend sechs Monate auf der Feinhefe zu reifen. Farbe: Leuchtendes, zartes Gelb. Duft: Ausdrucksstark nach reifen, weißfleischigen Früchtenund nach zahlreichen Kräutern. Geschmack: Mild und fruchtig, leicht würzig.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

Di Giovanna 2021 - VURRIA Grillo DOC Siciliane

Vurria Grillo ist ein trockener, wohlschmeckender Weißwein, der aus Weinbergslagen stammt, die im Bereich von Contessa Entellina angepflanzt wurden. Die Weinbereitung erfolgt ausschließlich in Edelstahl. Er zeichnet sich durch imposante Noten nach Zitrusfrüchten und gelben Blüten aus und erfrischt den Gaumen mit seinen ausgesprochen frisch-fruchtigen, tropischen Noten und einem schönen Nachhall mit einem fein-würzigen Abgang. CHARAKTERISTIKA Anbaugebiet DOC Sicilia Rebsorte Grillo 100% Alkoholgehalt 13% vol Produktion 15.000 Flaschen Weinberglage Paradiso im Bereich von Contessa Entellina Höhe 450 m.ü.d.M. Boden kalk- und tuffhaltig Anbau biologisch zertifiziert Weinbereitung sanftes Pressen und Gärung in Kontakt mit den Beerenschalen für circa 8 Stunden bei kontrollierter Temperatur Reifung 6 Monate auf Feinhefe in Edelstahlstanks

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

I Muri - Bianco Puglia IGP - 0,75l.

Die Reben dieser Bianco sind hier durchschnittlich 15 bis 30 Jahre alt. Die Böden sind sehr eisen- und kalksteinhaltig und die Grundlage ist porös und sorgt für eine gute Entwässerung. Dieser Wein wird aus verschiedenen Rebsorten hergestellt: Malvasia Bianca, Chardonnay und Verdeca. Nach der Lese werden die Trauben leicht gepresst und der Most gärt anschließend in Edelstahltanks und danach wird der Traubenmost 2-3 weiterreifen auf dem Rückstand. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Tönen. In der Nase entfaltet sich einem intensiven, langanhaltenden Geruch mit Noten von reifem, gelbem Obst. Ein frischer, angenehmer Wein im Mund mit einem guten Gleichgewicht und einer langen Finale. Traubensorten: Verdeco, Chardonnay und Malvasia Der Wein passt hervorragend zu Vorspeisen und Fischsuppe, Weichkäse und leichten Soßen.

Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

5,90 €*

Lugana 2021 'L LAC DOC

L'Lac ist das vierte und derzeit kleinste Weingut der Gebrüder Piona. Es umfasst nur 1 Hektar Lugana, dafür im Herzen der Weinregion "Lugana" am Lago del Frassino. Die Weinrebe wird im doppelten Guyot erzogen. Der Boden hat einen hohen Tonanteil, der Trauben mit hohem Zuckergehalt hervorbringt - perfekte Vorrausetzungen! Aufgrund der begrenzten Menge und seiner aufwendigen Art richtet sich der Wein nur an echte Lugana-Enthusiasten, die sich der wahren Ausdrucksformen und der hervoragenden Qualtät bewusst sind. Tolle Qualität, sensationeller Preis und Dank der geringen Menge, immer noch ein Geheimtipp! ...und so schmeckt der 2021er Lugana L'Lac: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, Zitrusnoten, feine und elegante Mineralität, tolle Struktur und Balance, ein toller Einstieg in den Sommer!

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*

Mabis 2021 - Morena Lugana

Dieser wunderschöne Wein besteht aus Trebbiano di Lugana. Die Weinberge befinden sich auf Böden mit Kalk und Lehm. Daher gibt es hier einen hohen Kalkgehalt mit vielen Felsen und Steinen. Die Böden eignen sich also hervorragend für die Produktion von hochwertigen Weißweinen. Die Gärung in Stahltanks dauert ca. 20 Tage. Der Wein reift ca. 5 Monate in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifezeit in der Flasche. Die Farbe dieses Luganas ist strohgelb mit grünen Tönen. Er verfärbt sich langsam ins Gold, je reifer der Wein wird. Dieser Wein hat ein intensives Bukett mit Nuancen von frischen Kräutern, Blumen und Früchten. Er hat einen vollen Körper mit einem ausgewogenen und frischen Abgang. Köstlich in Kombination mit Pasta, Risotto, Suppen, Krustenieren, weißem Fleisch und reifen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

Details

Prendina 2021 - Pinot Bianco Garda

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Prendina 2021 - Pinot Grigio Garda

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Stemmari 2020 - Grillo Sicilia IGT

Dieser Wein wird hergestellt aus 100% Grillo Trauben. Grillo ist eine lokale Spezialität und zeigt einen herrlichen und erfrischenden Wein mit viel Geschmack. Der Wein reift 5 Monate in Stahltanks auf Hefe. Feine Nase mit Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Honig und Mandel. Erste Geschmacksimpressionen liefern viele fruchtige Komponenten wie Apfel und Ananas und im Abgang vor allem Pfirsich und Zitrus. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Nudelgerichten mit Gemüse, weißem Fleisch und gebackenem Fisch. Der Grillo ist wegen dem reichen Geschmack und den Aromen auch der perfekte Begleiter zu Vorspeisen wie Kalbfleischcarpaccio.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*

Terlan - 2020 Chardonnay Kreuth DOC

"Der Kreuth Chardonnay besticht durch seine ausgewogene Säure, cremige Struktur und ein elegantes Aromaspiel. Dank seiner Komplexität und der mineralischen Note verfügt dieser kräftige Chardonnay aus dem Terlaner DOC-Gebiet über eine große Langlebigkeit." Rudi Kofler Charakter Farbe: funkelndes strohgelb Geruch: Der Duft ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten, wie Maracuja, Ananas, Sternfrucht und Zitrusaromen. Gleichzeitig wird der Gesamteindruck in der Nase durch würzig-mineralische Feuersteinnoten abgerundet. Geschmack: Am Gaumen stellt dieser Wein seine Wichtigkeit unter Beweis. Er besticht mit einer geschmeidig straffen Struktur. Seine würzig, mineralisch saftigen Anklänge geben dem Wein einen eigenständig starken Terroir - Charakter.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Terlan - 2020 Gewürztraminer DOC

"Benannt nach dem Weindorf Tramin im Südtiroler Unterland, ist der Gewürztraminer aus dem Sortenspektrum der Südtiroler Weißweine nicht mehr wegzudenken. Dank sehr blumig fruchtiger und vor allem aromatischer Komponenten hat dieser Wein sehr viele Fans, die ihn gerne zu asiatischen Gerichten servieren."Rudi Kofler Charakter Farbe: sattes, leuchtendes strohgelb Geruch: Animierend ist der nach Litschi und Mango aber auch leicht nach Geißenblatt und Gewürznelken riechende Duft des Gewürztraminers. Komplettiert wird das Geruchsbild durch die für diese Sorte so charakteristische Note von Rosenblättern. Geschmack: Die unverwechselbare Aromatik setzt sich auch am Gaumen fort, wo durch die frische Frucht und die lebhafte Säure gepaart mit der Mineralität ein sehr runder und gleichzeitig druckvoller Eindruck hinterlassen wird.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

Terlan - 2020 Sauvignon DOC QUARZ

"Filigran wie die feinen Quarzeinsprenglinge im vulkanischen Porphyrgestein Terlans zeigt sich unsere Sauvignonselektion, die einen wahrlich bezeichnenden Namen erhalten hat. Kennzeichnend für den Quarz sind seine feine Textur und Tiefe sowie ein salziger Nachhall, die diesem edlen Weißwein mittlerweile internationales Renommee beschert haben."Rudi Kofler Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur und Reife für 9 Monate auf der Feinhefe teils im großen Holzfass (50%) und teils im Edelstahltank (50%); Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung. CharakterFarbe: funkelndes gelbgrün Geruch: Verlockend exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit aber auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern, präsentiert sich dieser Sauvignon im Glas. Zudem enthüllt er verbunden mit einem Hauch von Stachelbeeren auch mineralische Feuersteinnoten. Geschmack: Ein äußerst interessantes Spiel erlebt man am Gaumen, wo sich die saftigen Fruchtaromen zusammen mit der feingliedrigen Mineralität zu einer beachtlichen harmonischen Fülle vereinen und einen kraftvollen sowie langen Nachhall bescheren. Spannend als Speisenbegleitung zu Austern, Lachstartar oder Cruditè von Krustentieren; ebenso zu grünem Apfelrisotto mit cross-gebratenem Bachsaiblingfilet, gedämpften Langusten oder einem Lammbraten in der Kräuterkruste mit geschmorten Spargeln; gereifter Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Terlan - 2020/21 Pinot Bianco - Weißburgunder DOC

"Weißburgunder gehört seit jeher zu den bedeutendsten Weinen unserer Kellerei und widerspiegelt ausdrucksstark das Terroir, auf dem die Trauben in Terlan heranreifen. Sortenrein ausgebaute, feingliedrige und vor allem mineralische Weißburgunder gehören zu unseren Markenzeichen."Rudi Kofler Charakter Farbe: klares strohgelb mit einem leicht grünlichen Schimmer Geruch: In der Nase überzeugt der klassische Weißburgunder durch frische Apfelnoten im Zusammenspiel mit Aromen von Stachelbeeren und Limetten. Abgerundet wird das Ganze durch kräutrige Komponenten wie Kamille und Zitronengras. Geschmack: Kraft und Spannung beschreiben den klassischen Weißburgunder, der sich am Gaumen durch das Aroma von Birnen und Quitten fruchtig aber auch mineralisch-salzig zeigt. Er tänzelt förmlich auf der Zunge und überzeugt durch seine gute Persistenz.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

Terlan - 2021 Chardonnay DOC

"Die internationale Rebsorte Chardonnay ist aus Terlans Weinbergen nicht mehr wegzudenken und beschert uns nicht nur in unserer Cuvée sondern auch sortenrein vinifiziert alljährlich frische Weine mit einer sehr interessanten tropischen Fruchtkomponente, die äußerst vielfältig kombiniert werden können." Rudi Kofler Charakter Farbe: helles, funkelndes strohgelb Geruch: Der Duft dieses Chardonnay setzt exotisch fruchtige Geruchsempfindungen frei, mit Anklängen an Banane, Quitte, Passionsfrucht, Mango und Zuckemelone. Aber auch ein Hauch von Zitronenmelisse kennzeichnet diesen Weißwein. Geschmack: Durch einen Hauch von Birne wirkt der Chardonnay am Gaumen weich und harmonisch gepaart mit leicht süßlichen exotischen Fruchtkomponenten. Die leicht salzige wirkende mineralische Note macht diesen Wein sehr geschmeidig und verleiht ihm ein interessantes Volumen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

Terlan - 2021 Gewürztraminer DOC

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

Terlan - 2021 Pinot Grigio DOC

"Äußerst elegant präsentiert sich der Pinot Grigio, auch als Grauburgunder oder Ruländer bekannt. Ein Vertreter der Burgunderfamilie der ein facettenreiches, zart- fruchtiges Bukett aufweist und durch seine milden, runden Abgang und eine ausgewogenen Säure überzeugt."Rudi Kofler Charakter Farbe: leuchtend strohgelbe Färbung Geruch: Anregend fruchtig - an Williamsbirne, Litschi und weiße Melone erinnernd - aber auch mit einer florealen Aromatik, wie man es von einer frisch gemähten Blumenwiese kennt, präsentiert sich unser Ruländer. Geschmack: Fein ausbalancierte Geschmackskomponenten von würzigen Schwarzteearomen bis zu exotisch fruchtigen Nuancen von Melone und reifer Grapefruit machen den Pinot Grigio schön füllig und gleichzeitig weich.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

Terlan - 2021 Sauvignon Winkl DOC

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 7 - 8 Monate auf der Feinhefe teils im im Edelstahltank (80%) und teils im großen Holzfass (20%). CharakterFarbe: intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem SchimmerGeruch: Fruchtbetonte Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Stachelbeere und Minze.Geschmack: Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang In den Frühjahrsmonaten sehr interessant in Kombination mit gekochten weißen Spargeln und Boznersoße aber auch zu gedämpften grünen Spargeln; zu Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs oder rohem Kaisergranat; ebenso typisch Südtirolerisch zu Brennnesselknödeln aber auch zu gedämpfter Forelle mit Gemüse oder jungem Ziegenkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Terlan - 2021 Terlaner Cuvée DOC

"Unsere historische Cuvée, die bereits seit der Gründung der Kellerei produziert wird, präsentiert sich durch die Komposition aus den drei traditionellsten Terlaner Weißweinsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, als sehr vielschichtiger Wein. Weißburgunder, welcher den Hauptanteil bildelt, sorgt für Frische und ein gutes Säuregerüst, Chardonnay schmeichelt mit Weichheit und Wärme während Sauvignon die Cuvée durch seine feine Aromatik ergänzt."Rudi Kofler Charakter Farbe: funkelndes strohgelb mit grünen NuancenGeruch: Grüner Apfel und weißer Pfirsich charakterisieren den klassischen Terlaner, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist.Geschmack: Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent und macht den Terlaner lebendig. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack wird von einem Wechselspiel aus Frische und Mineralität aber gleichzeitig auch einer tollen Länge gekennzeichnet.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*

Valerio Zenato 2017 Lugana Riserva

WeinbeschreibungLugana Doc Riserva ist ein Wein mit außerordentlichen Geschmacks- u. Dufteigenschaften, einerstrohgelben Farbe mit feinen goldenen Reflexen. Es ist ein Wein mitCharakter und Struktur. Er zeigt sich ausgeglichen, vielseitig und harmonisch. Im Nachgeschmacklange anhaltend. Herkunft und RebsortenDieser Wein wird zu 100% aus Turbiana-Trauben gewonnen, die in den Weinbergen am südlichenGardasee angebaut werden. Die Trauben stammen alle von den eigenen Weinbergen, Besitztum desWeinguts Le Morette. Bodenbeschaffenheit : lehmartiger Boden. AnbausystemSpalieranbau mit kurzen Doppel-Guyot. Dichte der Weinstöcke: 3.500 Weinstöcke pro Hektar. WeinleseMitte Oktober. Die Trauben werden handgelesen und in Kisten zur Kellerei transportiert. WeinbereitungSofort nach der Anlieferung werden die Trauben sanft gepresst und in speziellenThermoedelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C vergoren.Der Wein bleibt mindestens 12 Monate lang auf die natürlichen Hefen. Diese Technik wird „sur lie“genannt. Nur eine kleine Partie dieses Riserva-Weines wird eine kurze Zeit lang in neuen Eichenholzfässern gelagert. Der restliche Teil des Weines wird in Edelstahltanks gelagert.Vor der Flaschenabfüllung kommt der Wein wieder zusammen. Er lagert anschließend 12 Monatezur Verfeinerung in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.Lagerung zur Verfeinerung: dieser Wein lagert also zur Verfeinerung zirka 2 Jahre lang (ein Jahrim Tank und ein weiteres Jahr in der Flasche). ServiervorschlagEr ist besonders geeignet zu Risotto mit Meeresfrüchten, zu Sushi, zu Fischgerichten und zumittelreifen Käsesorten. Serviertemperatur 12 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (26,64 €* / 1 Liter)

19,98 €*