Weißwein

Borell-Diehl 2018 Albalonga Eiswein

Edesheimer Mandelhanggelesen am 22.Januar 2019 Ob es in Zukunft noch Eiswein geben wird? Auf jeden Fall ein ganz außergewöhnliches Tröpfchen

Inhalt: 0.375 Liter (98,40 €* / 1 Liter)

36,90 €*

Borell-Diehl 2019 Rieslaner Auslese

Flemlinger HerrenbuckelRosa Grapefruit und Cassis. Wer kann da widerstehen?

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Borell-Diehl 2020 Chardonnay Réserve tro.

Ein herzhaft trockener, mit einer enormen inneren Dichte versehener erstklassiger Chardonnay. Die Böden unserer Muschelkalk Parzellen verleihen diesem großen Wein Kraft und Struktur. Das betörendes Aroma strömt aus dem Glas direkt in die Nase und der Kopf sagt sofort: mehr davon...

Inhalt: 0.75 Liter (18,64 €* / 1 Liter)

13,98 €*

Borell-Diehl 2020 Chardonnay tro.

Quitte & Orange betören die Nase. Saftiger, fester Abgang

Inhalt: 0.75 Liter (10,64 €* / 1 Liter)

7,98 €*

Borell-Diehl 2020 Grauburgunder tro.

Das dezente Gelb zeigt leichte Abweichungen in ein helles Grün. Wunderbar fruchtige Aromen von Apfel, Birne und Walnuss. Eine gut ausbalancierte Struktur gestaltet den Abgang sehr angenehm. Der Pfälzer Klassiker! Jungendlich frische Art, mit einem melonig- cremigem Duft. Seidenweiches Mundgefühl und auch hier wieder cremig und fein. Sehr bekömmlich ist auch die Säurestruktur, was ihn zum idealen Begleiter von Salaten mit kräftiger Vinaigrette macht. Oder genießen Sie ihn doch einfach nur Solo..

Inhalt: 0.75 Liter (10,64 €* / 1 Liter)

7,98 €*

Borell-Diehl 2020 Huxelrebe Spätlese

Edesheimer Mandelhangsüffiges Tröpfchen, Aprikose, Honig, Eisbonbon

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Borell-Diehl 2020 Weißer Burgunder "Réserve" trocken

Komplexe Aromen von Birne und Haselnuss. Außbalancierte Säure die in Kombination mit der Frucht einen schlanken Akzent setzt. Dieser Weißburgunder ist vergoren und gereift im neuen 500 Liter Holzfass.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Borell-Diehl 2020 Weißer Burgunder tro.

Duftiger, klassischer Pinot Blanc. Starke Präsenz am Gaumen. Dieser cremige Weißburgunder ist ein famoser Essensbegleiter der eindrucksvoll belegt, dass unsere Bödens bestens für diese grandiose Rebsorte geeignet ist.

Inhalt: 0.75 Liter (10,64 €* / 1 Liter)

7,98 €*

Details

C. Lizzano - Macchia Sauvignon Bianco IGP 2020

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

C. Lizzano - Passito Moscato Salento Dolce 2019 - 0,5l.

Inhalt: 0.5 Liter (45,80 €* / 1 Liter)

22,90 €*

Cascina Fonda Moscato d'Asti

Auf der warmen Südseite im Nordwesten Italiens liegt Piemonte, wo der Moscato hergestellt wird, die fruchtigste Perle, die man sich im Glas wünschen kann. Auf dem Weingut Cascina Fonda haben sich die Brüder Marco und Massimo Barbero vollständig auf die Verfeinerung dieser prächtigen Schaumweine verlegt, die zur absoluten Spitze gehören. Der Moscato d'Asti wird hergestellt aus Moscato Bianco di Canelli. Strohgelb mit dezenten grünen Reflexen. Das Bukett ist duftig mit einem schönen Muskattraubenaroma mit klaren Noten von Akazien und Lindenblüte. Schön süß mit einer Säure, die die Aromen besonders hervorhebt. Wein mit wenig Alkohol und einem feinen Sprudel. Lässt sich gut zu Gebäck, hellen Fruchten und Desserts auf Sahnebasis servieren. Ein sehr angenehmer Aperitif und Durstlöscher zu jeder Tageszeit.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Cavalchina 2019 - Amedeo Custoza Superiore

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Details

Cavalchina 2020 - Amedeo Custoza Superiore

Inhalt: 0.75 Liter (17,31 €* / 1 Liter)

12,98 €*

Cavalchina 2021 - Bianco di Custoza

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Ch. Fontebride - 2018 Sauternes Lamothe AOC 0,375l

Sauternes ist das berühmteste Produktionsgebiet der Welt von edelsüßen Weißweinen. Diese Weine verdanken ihren hohen Restzuckergehalt der sogenannten Edelfäule. Um dies genau zu erklären, bedarf es einiger Kunst: Durch das kalte Wasser des Cirons, welches in das wärmere Wasser des Garonnes mündet, entsteht im Herbst Morgennebel, der in den Hängen liegen bleibt. Hierdurch werden die Trauben feucht und unter idealen Bedingungen hängt sich dann ein kleiner Pilz, der botritis cinerea, an die Trauben. Die durch diesen Pilz befallenen Trauben trocknen aus und verlieren schon sehr schnell bis zu 50% ihres Wasservolumens. Die Menge an Säuren und Zucker bleibt jedoch hoch, so dass die Trauben also eine relativ hohe Konzentration haben. Ein guter edelsüßer Wein ist dadurch sehr süß, aber doch auch lebendig und elegant und eben nicht plump und klebrig.Man erntet hier von Hand und auch mehrere Male, weil die Trauben nicht alle zur gleichen Zeit durch den Pilz befallen sind.Es ist ein sehr reichhaltiger und aromatischer Wein mit Nuancen von Honig, Vanille, Pfirsich, Mandeln, Aprikose und kandierten Früchten.Dieser Wein passt hervorragend zu weißem Fleisch und Geflügel.

Inhalt: 0.375 Liter (47,73 €* / 1 Liter)

17,90 €*

Di Giovanna 2019 - Camurrìa Orange IGP Terre Siciliane

Camur-ria bzw. /kamu’r:ia/ Ein sizilianischer Ausruf, der vieles umschliesst,Sonne und Wind,Bio-Trauben,eine lange Maischestandzeit und eine spontane Vergärung in neutralen Behältern. Camurria Orange , ein natürlicher Orange-Wein, der ungeschönt und ungefiltert auf Flaschen gezogen wird. CHARAKTERISTIKA Anbaugebiet IGP Terre Siciliane Rebsorte Grillo 100% Alkoholgehalt 12% vol Produktion 6.400 Flaschen Weinberglage Paradiso im Bereich von Contessa Entellina, 20 Jahre alte Reben auf 450 m.ü.d.M. Bodenvulkanischer Tuffstein Weinbereitung Mazeration der Beerenschalen für 5 Tage in neutralen Behältern, malolaktische Gärung Reifung in Edelstahltanks auf Feinhefe für 9 Monate Grillo ist eine der charakteristischen Rebsorten des im Westen Siziliens gelegenen Gebiets Contessa Entellina (Palermo), in dem die Familie Di Giovanna seit fünf Generationen Wein anbaut. Die biologisch erzeugten Trauben werden Mitte September von Hand gelesen, entrappt und fünf Tage lang mit den Beerenschalen eingeweicht. Die Gärung erfolgt spontan in neutralen Behältern mit anschließender malolaktischer Gärung. Der Wein reift für 9 Monate in Edelstahl auf Feinhefe, bevor er ungeschönt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt wird. Farbe Leuchtend orangefarben. Duft Ausdrucksstarkes Bouquet aus wilden Blumen, Mandeln und Orangenschalen. Geschmack Samtig-schmelziger, mittlerer Körper, würzig-mineralisch mit schönem Säuregerüst und einem Aromenspiel aus Zitrusfrüchten und Steinobst, umhüllt von süßen Gewürzen SO2 Frei 5 mg/l, gesamt 23 mg/l.

Inhalt: 0.75 Liter (37,27 €* / 1 Liter)

27,95 €*

Details

Di Giovanna 2021 - GERBINO Bianco IGP Terre Siciliane

Der Gerbino Bianco erzählt uns von diesem besonderen Gebiet hoch auf den Hügeln Siziliens. Er ist einvielschichtiger und nuancenreicher Weißwein, der aus einer Verbindung der in den Terre Sicane verbreiteten Rebsorten Chardonnay, Grillo und Viognier entsteht. Die Arbeit im Weinberg erfolgt im Respekt vor der Umwelt und demTerritorium, der Weinbau nach biologischen Methoden und mit viel Handarbeit. Die Trauben Chardonnay, Grillo undViognier stammen aus den historischen Weinbergen der Familie: Gerbino und Paradiso. Sie werden mustergültig gepflegt und manuell geerntet, jede Sorte für sich. Im Keller werden sie schonend gepresst und im Edelstahl vergoren,um anschließend sechs Monate auf der Feinhefe zu reifen. Farbe: Leuchtendes, zartes Gelb. Duft: Ausdrucksstark nach reifen, weißfleischigen Früchtenund nach zahlreichen Kräutern. Geschmack: Mild und fruchtig, leicht würzig.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

Di Giovanna 2021 - VURRIA Grillo DOC Siciliane

Vurria Grillo ist ein trockener, wohlschmeckender Weißwein, der aus Weinbergslagen stammt, die im Bereich von Contessa Entellina angepflanzt wurden. Die Weinbereitung erfolgt ausschließlich in Edelstahl. Er zeichnet sich durch imposante Noten nach Zitrusfrüchten und gelben Blüten aus und erfrischt den Gaumen mit seinen ausgesprochen frisch-fruchtigen, tropischen Noten und einem schönen Nachhall mit einem fein-würzigen Abgang. CHARAKTERISTIKA Anbaugebiet DOC Sicilia Rebsorte Grillo 100% Alkoholgehalt 13% vol Produktion 15.000 Flaschen Weinberglage Paradiso im Bereich von Contessa Entellina Höhe 450 m.ü.d.M. Boden kalk- und tuffhaltig Anbau biologisch zertifiziert Weinbereitung sanftes Pressen und Gärung in Kontakt mit den Beerenschalen für circa 8 Stunden bei kontrollierter Temperatur Reifung 6 Monate auf Feinhefe in Edelstahlstanks

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

Dienhart - 2018 Falkenborn bumlbebe Honigberg Riesling feinherb

GELEBTE TRADITION SEIT 1729 Das Weingut Das Weingut zur Römerkelter wird durch Timo Dienhart geführt, der das Weingut seit 2002 sukzessive von seinen Eltern Hans Dienhart und Maria Dienhart übernommen hat. Gemeinsam mit ihnen und drei Mitarbeitern, wird das Weingut nachhaltig und im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Wir sind ein leidenschaftlicher, kleiner Familienbetrieb, der mit großem persönlichen Engagement hochwertige Weine Top Qualität in liebevoller Handarbeit am Rebstock und im Weinkeller herstellt. Sie nutzen das Wissen und die Erfahrung aus 10 Generationen und entwickeln die nachhaltige und ressourcenschonende Herstellung der Weine durch modernste Verfahren und Technik immer weiter. 2018er Falkenborn BumbleBee Honigberg Riesling Spätlese – von alten Reben – feinherb Riesling Elixier. Über 50 Jahre alte Reben extrahieren aus der sehr steilen Schieferlage diesen unverwechselbaren Geschmack.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Dienhart - 2019/20 Mosel Riesling süß Sonnenuhr

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

Dienhart - 2020 Blauschiefer Honigberg Riesling Kabinett feinherb

2020er Blauschiefer Honigberg Riesling Kabinett feinherb 0,75l Moderater Alkoholgehalt, maximaler Geschmack

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

Dienhart - 2020 Fass 9 Honigberg Riesling Spätlese edelsüss

2020er Fass 9 Honigberg Riesling Spätlese edelsüss 0,75l Saftige Dichte Eleganz, ein echtes Geschmackserlebnis. Strahlender Riesling mit feinen Beerennoten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Dienhart - 2020 Rivaner Classic trocken

B Das Weingut Das Weingut zur Römerkelter wird durch Timo Dienhart geführt, der das Weingut seit 2002 sukzessive von seinen Eltern Hans Dienhart und Maria Dienhart übernommen hat. Gemeinsam mit ihnen und drei Mitarbeitern, wird das Weingut nachhaltig und im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Wir sind ein leidenschaftlicher, kleiner Familienbetrieb, der mit großem persönlichen Engagement hochwertige Weine Top Qualität in liebevoller Handarbeit am Rebstock und im Weinkeller herstellt. Sie nutzen das Wissen und die Erfahrung aus 10 Generationen und entwickeln die nachhaltige und ressourcenschonende Herstellung der Weine durch modernste Verfahren und Technik immer weiter. Frisch furchtig, zart und trocken.

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*

Dienhart - 2021 Blanc de Noirs | Pinot Noir

Der Weiße vom Schwarzen. Glasklare Optik und faszinierende Fruchtnoten. Dieses Jahr außerordentlich gut!

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*