Vallendar Marillenbrand 40% - 0,5l. "Ungarische Beste ohne Stein"
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In Österreich und Südtirol nennt man sie Marille, bei uns ist sie bekannter
unter dem Name „Aprikose“. Die Aprikose stammt aus Nordost-China nahe der
russischen Grenze, nicht aus Armenien, wie der botanische Name vermuten lässt.
Sie erreichte Armenien erst nach dem 3000-jährigen Durchwandern Zentralasiens.
Die Römer brachten sie schließlich 70 v. Chr. über Anatolien nach ganz Europa.
Heutzutage werden Aprikosen insbesondere in den Mittelmeerstaaten wie Italien
und Spanien angebaut. Es gibt jedoch auch in nördlicher gelegenen Gebieten
größeren Anbau dieser Früchte, u.a. in der österreichischen Wachau, im
Südtiroler Vinschgau und im schweizerischen Kanton Wallis.
Für unseren
Marillenbrand verwenden wir die Sorte „Ungarische Beste“ welche aus der Wachau
stammt. Die Ungarische Beste stammt aus Ungarn, sie wurde als Zufallssämling vom
Hofgärtner Glocker in Enyed um das Jahr 1868 aufgefunden und in den Verkehr
gebracht. Den Namen verdankt sie Ed. Lucas (1816 - 1882) Sie gehört zu den
verbreitetesten Sorten in Österreich und ist die klassische Brennfrucht der
Wachau.
Duft | Intensiv Beeren, Kirsche, Schokolade, leicht Rosenholz, Mandel. |
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Geschmack | Deutliche Rosenmarille, Konfitüre, grüner Apfel, zarte Kirsch, leichter Stein. |
Kategorie: | Obstbrand |
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Herkunftsland: | Deutschland |
Alkoholgehalt: | 40 % vol. |
Inhalt je Flasche in Liter: | 0,5 l |
Hubertus Vallendar GmbH & Co.KG
Hauptstr. 11
56829 Kail