Bailoni Marillenschnaps 40%

Bailoni Original Gold-Marillenschnaps ist eine bekannte Spezialität aus der Wachau. Das Unternehmen Bailoni ist bereits seit Jahrzehnten für seine ausgezeichneten Destillate und insbesondere seinen Marillenschnaps bekannt. Diese ist dem einzigartigen Aroma und Geschmack des Brandes zu verdanken.

Für die Herstellung des Gold-Marilennschnapses werden vollreife Marillen, die man in Deutchland auch Aprikosen nennt, verwendet. Nach Ankunft in der Brennerei werden zunächst die Kerne entfernt und die Früchte sorgsam eingemaischt und anschließend vergoren. Nach Abschluss der Vergärung erfolgt die Destillation. Diese wird bei Bailoni dreifach durchgeführt, um eine reines und aromatisches Destillat zu kreieren. Der fertige Gold-Marillenschnaps wird anschließend auf einen Alkoholgehalt von 40% Vol. reduziert und in die traditionelle, runde Flasche gefüllt.

Der Marillenschnaps von Bailoni überzeugt durch seine klare Farbe und seinen intensiven Duft frischer Aprikosen bzw. Marillen. Am Gaumen zeigt sich ein klarer und gut strukturierter Körper, bei dem die Fruchtigkeit ganz klar im Vordergrund steht und den Charakter dominiert. Gleichzeitig ist der Gold-Marillenschnaps überaus sanft und geschmeidig. Das Finale besitzt eine ansprechende Länge und ist dabei sehr ausgewogen.

Geniessen Sie den Gold-Marillenschnaps von Bailoni gut gekühlt als Digestif nach einem guten Essen.