🎄 Geänderte Öffnungszeiten im Weihnachtsgeschäft! 🎄

Wie wir alle wissen, sind alle Weine von Paul Mas das Ergebnis einer außergewöhnlichen Hingabe und Liebe zum Detail. Sie sind mit Leidenschaft bei der Arbeit im Weinberg dabei und respektieren jede Traube, die sie pflücken. Entdecken Sie jetzt die spezielle XMAS-Cuvée, die perfekt zu all Ihren festlichen Mahlzeiten passt. Warten Sie nicht lange und reservieren Sie schnell! Dieser Wein besteht aus Marselan, Grenache, Cinsault und Carignan. Der Wein wird traditionell vinifiziert, wobei jede Rebsorte separat vinifiziert wird. Marselan erfordert eine besondere Behandlung, bei der die Trauben teilweise geerntet werden. Ein Teil der Flächen wird sofort abgeerntet, ein anderer Teil bleibt bewusst länger an der Rebe hängen. Dadurch kann mehr Wasser verdunsten und der Wein erhält einen reicheren Geschmack. Ein Wein mit einer leichten Restsüße und einem hohen Alkoholgehalt. Der Wein reift fünf Monate lang in französischen Eichenfässern.   Verkostungsnotiz Eine intensive rubinrote Farbe. Aromen von reifen Beeren, Kirschen und Gewürzen. Weich, elegant und mit angenehmen Tanninen.   Speiseempfehlung Passt sehr gut zu Risotto mit Pilzen und Huhn sowie zu Osso Bucco. ZutatenTrauben, Sulfite, Metaweinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Die Trauben für den La Planta gedeihen in 900 Metern Höhe auf einem kräftigen Terroir mit stark kalkhaltigen Komponenten. Der Ausbau erfolgt über sechs Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Verkostungsnotizen: Verführerisches Bukett mit Noten von Vanille und Gewürzen sowie Aromen von roten Johannisbeeren und Waldfrüchten. Am Gaumen geschmeidig mit perfekter Harmonie von Frucht und Tannin, herrlich langer Abgang. Speisen: Chorizo (spanische Paprikawurst), Lammkeule, Lammkoteletts, Zicklein, Rind, Schwein, Kaninchen, mittelalter und alter Hartkäse.

Weinberge: Die Weinberge liegen zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Nordosten ausgerichtet. Guyot-Zucht. Überwiegend Mergelboden mit Schichten roter Erde.Ernte: Die Trauben, die dank ihrer außergewöhnlichen Lage und guten Belüftung in voller und vollkommener Gesundheit reifen können, werden in Kisten gelegt und trocknen gelassen. Weinbereitung: Die Trocknungsstruktur befindet sich auf einer Höhe von 300 Metern, wo die günstigen klimatischen Bedingungen eine natürliche Trocknung gemäß den Vorgaben der alten Tradition ermöglichen, die es immer verstanden hat, die grundlegenden Eigenschaften dieser Trauben hervorzuheben: Würze und Frucht. Um den maximalen Ausdruck und die maximale Komplexität zu erreichen, wird die Trocknung fortgesetzt, bis die optimalen Parameter erreicht sind. Danach erfolgt die traditionelle Gärung in Rot mit einer gemischten Technik aus Umpumpen und Delestage. Aufgrund der niedrigen Kellertemperatur in diesem Zeitraum und der hohen Konzentrationen an vergärbarem Zucker dauert die Gärungszeit sehr lange und am Ende, nach einigen Tagen der Mazeration auf den Schalen, beginnen wir mit dem Abfüllen und Einlegen in kleine Fässer Fässer. Der Wein reift ca. 1 Jahr in kleinen Holzfässern und wird anschließend in großen Fässern assembliert. Organoleptische Eigenschaften: Der außergewöhnlich niedrige pH-Wert für einen Wein dieser Struktur verleiht dem Amarone Torre d'Orti eine tiefe, lebendige und brillante Farbe und eine außergewöhnliche Trinkbarkeit. Trotz des Alkoholgehalts machen die Struktur und die feinen Tannine diesen Wein komplex und ausgewogen mit einer bemerkenswerten Alterungsfähigkeit und großem Entwicklungspotenzial. Das Bouquet ist komplex und tief: Gewürze, Pfeffer und Kirschen vereinen sich harmonisch und machen die Trauben, die traditionelle Technik und das Herkunftsgebiet in der Nase erkennbar.

Begeben Sie sich mit dem Vita Dulcis Gin Kalender Weltreise Edition 1 auf eine geschmackliche Entdeckungsreise rund um den Globus. 24 exklusive Gin-Spezialitäten aus aller Welt warten darauf, im Advent probiert zu werden – von exotischen Botanicals bis hin zu klassischen Destillaten. Ein perfektes Geschenk für Gin-Liebhaber und alle, die gerne Neues entdecken. Enthaltene Sorten: Amarula Gin, 43,00%, Südafrika Amazoni Gin Rio Negro, 51,00%, Brasilien Clouds, 42,00%, Schweiz Crafter's Wild Forest Gin, 47,00%, Estland Cross Keys, 41,00%, Lettland Cruzloma, 44,00%, Ecuador Dictador Ortodoxy, 43,00%, Kolumbien Farmer's Organic Small Batch, 46,70%, USA Glendalough Wild Rose, 37,50%, Irland Harahorn X-Mas Edition, 42,00%, Norwegen Hendrick's Neptunia, 43,40%, Schottland Jaisalmer, 43,00%, Indien Lola y Vera Manzana, 40,00%, Spanien Matsui The Hakuto, 47,00%, Japan Mistral Rose, 40,00%, Frankreich No. 3, 46,00%, Niederlande Panda Organic Gin, 40,00%, Belgien Roner Z44, 44,00%, Italien Saneha, 40,00%, Thailand Sipsmith Strawberry Smash, 40,00%, England Teerenpeli Pyy, 45,00%, Finnland Tonka Hibiskus, 47,00%, Deutschland Tranquebar Colonial, 45,00%, Dänemark Wild Wombat Australian Legend, 42,00%, Australien

Alle Jahre wieder: World-Whisky-, Scotch- und Rum-Adventskalender im neuen Design Süßer die Gläser kaum klingen als zur Vorweihnachtszeit mit den Kalendern von Kirsch Import. Damit das auch dieses Jahr so bleibt, haben wir unsere World-Whisky-, Scotch- und Rum-Adventskalender 2025 wieder sowohl mit neuen Inhalten als auch frischen Designs ausgestattet. Was bleibt? Jeweils 24 Advents-Samples stehen samt Nosingglas zur professionellen Verkostung und Infobroschüre in wertigen Magnetboxen bereit. Welche Überraschungen Feinschmeckern den diesjährigen Dezember versüßen, können Sie der jeweiligen alphabetischen Auflistung im Onlineshop entnehmen. Die Neuauflage unseres Whisky-Wonder-World-Adventskalenders zeigt genau, wo es hingeht: einmal rund um die Whisky-Welt. Dieses Jahr haben wir 24 Entdecker-Drams im Gepäck, die von Indien über schottische Inseln bis nach Island mitnehmen. Flüssige Blend-Patisserie oder rauchiger Speyside Malt, limitiertes Small Batch oder fassstarkes Single Cask: Unser Scotch-Whisky-Adventskalender 2025 lädt mit zauberhafter Winteridylle zum Genuss 24 ausschließlich in Schottland destillierter Drams ein. O du fröhlicher kann es für Liebhaber nicht werden … In 24 Samples zelebriert unser Oh-holy-Rum-Kalender den Zuckerrohrbrand in seiner ganzen Vielfalt. Wer den Adventskalenderdeckel öffnet, entdeckt dieses Jahr Schätze aus entlegenen Inselparadiesen, aus Ernten einzelner Farmen der Karibik oder aber aus dem hohen europäischen Norden. Diese Drams sind im Whisky-Wonder-World-Adventskalender 2025 enthalten (alphabetisch sortiert): Amrut Bagheera - Indian Single Malt Whisky Benromach 10 y.o. - Speyside Single Malt Scotch Whisky Cotswolds Rum Cask Matured - Hearts & Crafts No.3 - English Single Malt Whisky Dingle Distillery 2015/2024 – Bourbon Cask -Triple Distilled Irish Single Malt Whiskey Elsburn The Harz - Hercynian Single Malt Whisky Farthofer Bio-Gerste 2018 – Double Cask - Single Malt Whisky Flóki Beer Barrel Finish - Icelandic Single Malt Whisky Isle of Raasay 2019/2024 Peated Rye Whiskey Cask - Hebridean Single Malt Whisky Mars Maltage Cosmo - Blended Malt Whisky Millstone Peated PX - Dutch Single Malt Whisky Morris Sherry Barrels - Australian Single Malt Whisky Nikka Coffey Grain Whisky Ondjaba Signature Edition No.1 - Namibian Whiskey Scapegrace Vanguard - New Zealand Single Malt Whisky Smögen 100 Proof - Swedish Single Malt Whisky Starward Stout Cask - Single Malt Australian Whisky Starward Tawny Cask - Australian Single Malt Whisky Stauning Rye - Floor Malted Danish Whisky The GlenAllachie 10 y.o. Ruby Port Wood Finish - Speyside Single Malt Scotch Whisky Thomson Manuka Wood Smoke - New Zealand Single Malt Whisky Turntable X Starward – Collaboration Drop 01 - Blended Whisky West Cork Irish IPA Cask Matured - Blended Irish Whiskey Westward Single Barrel #597 - American Single Malt Whiskey Willett Kentucky Vintage – Original Sour Mash - Straight Kentucky Bourbon Whiskey

Rhum-Tasting-Fass Folgender Rum, Rhum und Ron ist in unserem Tasting-Fass enthalten: Spirits of Oldman – Rum Project Three (Dark Expression) – 40% vol. Flensburg Rum Company – Barbados & Jamaica – 40% vol. Black Tot Rum – 46,2% vol. Navy Island Jamaica – XO Reserve – 40% vol. 1731 Fine Rare – Barbados (Foursquare Distillery) 8 y. o. – 46% vol. Rhum J.M – V.S.O.P – 43% vol. Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum – 8 y. o. – 46% vol.